PREGUNTAS Y RESPUESTAS

Para quienes se inician en el mundo del matcha, recomendamos empezar con un matcha de sabor suave, como el MATCHA ORGÁNICO 70 G. Al probar matcha por primera vez, es útil experimentar con distintas cantidades (0.5 g o 1 g) y prepararlo con agua o con una leche de tu preferencia. Conforme te familiarices con su sabor umami, podrás aventurarte a probar variedades de matcha de mayor calidad y explorar su perfil único y complejo.

El matcha tiene un sabor verde y ligeramente dulce que, al principio, puede resultar diferente o incluso fuerte. Como sucede con otras bebidas como el café o el vino, el gusto por el matcha puede desarrollarse con el tiempo. Recomendamos probarlo varias veces para permitir que tu paladar se adapte y aprecie su sabor especial, que contiene notas umami, frescas y profundas.

El matcha orgánico es cultivado sin pesticidas ni químicos, lo que asegura un producto de alta pureza y de menor impacto ambiental. En Europa, un producto etiquetado como orgánico cumple con normas estrictas, lo que garantiza su procedencia y proceso de cultivo limpio. Nuestro matcha es 100 % orgánico, lo cual respalda tanto su calidad como sus beneficios para la salud y el medio ambiente.

Aunque el matcha proviene de la misma planta que el té verde convencional, su proceso de producción es diferente y más meticuloso. Las hojas se cubren antes de la cosecha para incrementar la clorofila, se seleccionan manualmente, se cuecen al vapor y se muelen en piedra, resultando en un polvo vibrante y concentrado. Esto significa que, al consumir matcha, ingieres toda la hoja, aprovechando al máximo sus antioxidantes y nutrientes, a diferencia de un té verde común, donde solo se infusiona el agua con sus propiedades.

Muchos eligen sustituir el café de la mañana por matcha, ya que su combinación de L-teanina y cafeína proporciona una energía constante sin los picos y caídas comunes del café. Si deseas estimular la quema de calorías, consumir matcha antes del ejercicio puede potenciar el metabolismo, ayudando en la pérdida de peso.

Gracias a la L-teanina, el matcha es conocido por reducir la ansiedad y promover un estado de calma, lo que puede mejorar la calidad del sueño en consumidores habituales. Sin embargo, si eres sensible a la cafeína, recomendamos evitar el matcha en horas de la tarde, idealmente no después de las 4 pm.

Para mujeres embarazadas, la cantidad diaria recomendada de cafeína no debe superar los 200 mg. Una taza de matcha contiene alrededor de 35 mg, por lo que recomendamos limitar el consumo a 2 tazas diarias. En cuanto a los niños, el matcha puede ser una buena alternativa de bebida sin azúcar, con un efecto gradual de cafeína gracias a la L-teanina. Aun así, sugerimos que los niños tomen solo 1 taza al día debido a su contenido de cafeína. Con estos primeros pasos, tendrás una guía
para iniciar tu experiencia con el matcha y disfrutar de todos sus beneficios de forma adecuada.